ŞAN ORTAK SAĞLIK & GÜVENLİK BİRİMİ
| NACE Kodu | NACE Tanımı | Tehlike Sınıfı |
|---|---|---|
| 10.39.03 | Meyve ve sebzelerden jöle, pekmez, marmelat, reçel vb. imalatı (pestil imalatı dahil) | Az Tehlikeli |
| 10.39.04 | Tuzlu su, sirke, sirkeli su, yağ veya diğer koruyucu çözeltilerle korunarak saklanan sebze ve meyvelerin imalatı (turşu, salamura yaprak, sofralık zeytin vb. dahil) | Az Tehlikeli |
| 10.39.05 | Dondurulmuş veya kurutulmuş meyve ve sebzelerin imalatı (kuru kayısı, kuru üzüm, kuru bamya, kuru biber vb.) | Az Tehlikeli |
| 10.39.06 | Leblebi imalatı ile kavrulmuş çekirdek, yerfıstığı vb. üretimi (sert kabuklular hariç) | Az Tehlikeli |
| 10.39.07 | Susamın işlenmesi ve tahin imalatı | Tehlikeli |
| 10.39.90 | Başka yerde sınıflandırılmamış meyve ve sebzelerin başka yöntemlerle işlenmesi ve saklanması (kesilmiş ve paketlenmiş olanlar dahil) | Az Tehlikeli |
| 10.4 | Bitkisel ve hayvansal sıvı ve katı yağların imalatı | |
| 10.41 | Sıvı ve katı yağ imalatı | |
| 10.41.01 | Ayçiçek yağı imalatı | Tehlikeli |
| 10.41.02 | Bitkisel sıvı yağ (yenilebilen) imalatı (soya, susam, haşhaş, pamuk, fındık, kolza, hardal vb. yağlar) (zeytin yağı, ayçiçeği yağı ve mısır yağı hariç) | Tehlikeli |
| 10.41.03 | Beziryağı imalatı | Tehlikeli |
| 10.41.05 | Prina yağı imalatı (diğer küspelerden elde edilen yağlar dahil) (mısır yağı hariç) | Tehlikeli |
| 10.41.06 | Kakao yağı, badem yağı, kekik yağı, defne yağı, hurma çekirdeği veya babassu yağı, keten tohumu yağı, Hint yağı, tung yağı ve diğer benzer yağların imalatı (bezir yağı hariç) | Tehlikeli |
| 10.41.07 | Zeytinyağı imalatı (saf, sızma, rafine) | Tehlikeli |
| 10.41.10 | Balık ve deniz memelilerinden yağ elde edilmesi | Tehlikeli |
| 10.41.11 | Domuz don yağı (stearin), domuz sıvı yağı, oleostarin, oleoil ve yenilemeyen sıvı don yağı (tallow oil) ile diğer hayvansal katı ve sıvı yağların imalatı (işlenmemiş) | Tehlikeli |
| 10.42 | Margarin ve benzeri yenilebilir katı yağların imalatı | |
| 10.42.01 | Margarin, karışık yemeklik ve sofralık katı yağların imalatı | Tehlikeli |
| 10.5 | Süt ürünleri imalatı | |
| 10.51 | Süthane işletmeciliği ve peynir imalatı | |
| 10.51.01 | Süt imalatı, işlenmiş (pastörize edilmiş, sterilize edilmiş, homojenleştirilmiş ve/veya yüksek ısıdan geçirilmiş) (katı veya toz halde süt hariç) | Tehlikeli |
| 10.51.02 | Peynir, lor ve çökelek imalatı | Tehlikeli |
| 10.51.03 | Süt tozu, peynir özü (kazein), süt şekeri (laktoz) ve peynir altı suyu (kesilmiş sütün suyu) imalatı (katı veya toz halde süt, krema dahil) | Az Tehlikeli |
| 10.51.04 | Süt temelli hafif içeceklerin imalatı (kefir, salep vb.) | Az Tehlikeli |
| 10.51.05 | Sütten yapılan diğer ürünlerin imalatı (tereyağı, yoğurt, ayran, kaymak, krema, vb.) (krem şanti dahil) (katı veya toz halde krema hariç) | Tehlikeli |
| 10.52 | Dondurma imalatı | |
| 10.52.01 | Dondurma imalatı (sade, sebzeli, meyveli vb.) | Az Tehlikeli |
| 10.52.02 | Şerbetli diğer yenilebilen buzlu gıdaların imalatı | Az Tehlikeli |
| 10.6 | Öğütülmüş tahıl ürünleri, nişasta ve nişastalı ürünlerin imalatı | |
| 10.61 | Öğütülmüş hububat ve sebze ürünleri imalatı | |
| 10.61.01 | Kahvaltılık tahıl ürünleri ile diğer taneli tahıl ürünlerinin imalatı (buğday, yulaf, mısır, çavdar vb. ezmeleri ile mısır gevreği ve patlamış mısır dahil) | Az Tehlikeli |
| 10.61.02 | Tahılların öğütülmesi ve un imalatı (mısır unu, kepek, razmol dahil, pirinç unu hariç) | Tehlikeli |
| 10.61.05 | Pirinç, pirinç ezmesi ve pirinç unu imalatı (çeltik fabrikası ve ürünleri dahil) | Tehlikeli |
| 10.61.06 | İrmik imalatı | Tehlikeli |
| 10.61.07 | Ön pişirme yapılmış veya başka şekilde hazırlanmış tane halde hububat imalatı (bulgur dahil, fakat mısır hariç) | Tehlikeli |
| 10.61.08 | Sebzelerin ve baklagillerin öğütülmesi ve sebze unu ile ezmelerinin imalatı (karışımları ile hazır karıştırılmış sebze unları dahil) (pişirilerek yapılanlar hariç) | Tehlikeli |
| 10.61.09 | Fırıncılık ürünlerinin imalatında kullanılan hamur ve un karışımlarının imalatı (sebze un karışımları hariç) | Az Tehlikeli |
| 10.61.10 | Dövülmüş diğer tahıl ürünlerinin imalatı (keşkeklik buğday vb. dahil) (bulgur ve irmik hariç) | Az Tehlikeli |
| 10.62 | Nişasta ve nişastalı ürünlerin imalatı | |
| 10.62.01 | Nişasta imalatı (buğday, pirinç, patates, mısır, manyok vb. ürünlerden) | Tehlikeli |
| 10.62.02 | Glikoz, glikoz şurubu, fruktoz, maltoz, inulin, vb. imalatı (invert şeker dahil) | Tehlikeli |
| 10.62.04 | Yaş mısırın öğütülmesi | Tehlikeli |
| 10.62.05 | Glüten imalatı | Tehlikeli |
| 10.62.06 | Mısır yağı imalatı | Tehlikeli |
| 10.7 | Fırın ve unlu mamuller imalatı | |
| 10.71 | Ekmek, taze pastane ürünleri ve taze kek imalatı | |
| 10.71.01 | Taze pastane ürünleri imalatı (yaş pasta, kuru pasta, poğaça, kek, börek, pay, turta, waffles vb.) | Az Tehlikeli |
| 10.71.02 | Fırın ürünleri imalatı (ekmek, pide, simit, vb. dahil, taze pastane ürünlerinin imalatı hariç) | Az Tehlikeli |
| 10.71.03 | Hamur tatlıları imalatı (tatlandırılmış kadayıf, lokma tatlısı, baklava vb.) | Az Tehlikeli |
| 10.72 | Peksimet ve bisküvi imalatı; dayanıklı pastane ürünleri ve dayanıklı kek imalatı |
